主料：青菜一斤 鸡腿菇150克
辅料：油2汤匙半（分二次用）  盐适量  鸡精少许 
做法：
    1.青菜洗净切断，鸡腿菇要顺它的纹路横着切成片。
    2.锅烧热，倒一半油，把鸡腿菇煸炒到软，盛起备用。
    3.再倒入另一半油，青菜下锅炒到6份熟时，将鸡腿菇倒入锅内，放半碗水，盖上锅盖烧3分钟。
    4.开锅后加入适量盐和鸡精即可。