黑椒煎杏鲍菇

    发布时间:2013-01-22

      来源:安阳新闻网

    材料:
      杏鲍菇、盐、黑椒粒、色拉油适量(有黄油用黄油更香)
    做法:
      1.杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分,切片;
      2.平底锅倒入少许色拉油烧热(有黄油用黄油更香),把杏鲍菇排进平底锅中,中小火煎;
      3.撒少许盐,盐不要多放,太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味;
      4.撒上少许黑椒碎;翻面后同样撒少许盐和黑椒碎,两面煎至边缘微黄即可;
      5.装碟后再在上面撒上一点黑椒碎,即好。

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