胡萝卜平菇炒香菜

    发布时间:2013-01-18

      来源:豆果网

    主料: 牛肉一小块   胡萝卜半根   平菇十朵   香菜一小把 
    辅料: 盐   糖   老抽  生抽   淀粉 
           黑胡椒粉  料酒  葱  姜  食用油 
    做法步骤:
        1.牛肉切丝,用水淀粉、料酒黑胡椒粉抓一下,备用。胡萝卜切丝,平菇香菜洗净备用。姜切末,葱切成葱丝。
        2.锅烧热,倒油。下姜末、葱丝煸香。
        3.倒入肉丝,放少许老抽着色。
        4.肉丝变色后,放入平菇翻炒片刻下胡萝卜,炒到微软。
        5.放入香菜,翻炒几下,放入盐、生抽和糖调味。
        6.出锅,摆盘。

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