酱汁杏鲍菇

    发布时间:2013-01-11

      来源:下厨房

    用料: 杏鲍菇   盐   糖   老抽   生抽 
           蚝油   食用油   白芝麻   香葱  
    做法:  
        1.杏鲍菇2个,洗净后切成5?6厘米长的段状;
        2.取其中一段,切成薄厚均匀的大片;依次完成其他;
        3.在薄片上切成十字花刀,类似鱿鱼卷的切法;
        4.取适量生抽、蚝油,少许老抽,少许盐、糖提味,调一碗料汁;
        5.将改好刀的杏鲍菇片放入料汁中腌制15分钟左右;
        6.取平底锅加热,倒入少许食用油,将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制;
        7.待杏鲍菇煎出少许水分后,倒入适量腌制的料汁;
        8.大火收汁即可;
        9.盛盘撒少许白芝麻、香葱粒点缀。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。