蒜蓉蒸金针菇

    发布时间:2013-01-10

      来源:下厨房

    用料: 金针菇   蒜   香葱   海天海鲜酱油 
           海天蚝油   色拉油   盐   糖 
    做法:  
        1.金针菇、葱、蒜准备好;
        2.蒜、葱切末;
        3.海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替;
        4.金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里;
        5.把切好的蒜末放在金针菇上;
        6.调入调料,再加少许水,封上保鲜膜,面上用牙签戳几个小洞;
        7.把盘子放入微波炉,高水2分钟;
        8.拿掉保鲜膜,把香葱段放在金针菇上,锅中热少许油,淋在上面即可上桌。

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