清炒鸡腿菇黄瓜片

    发布时间:2013-01-07

      来源:豆果网

    主料: 鸡腿菇300克   黄瓜一根 
    辅料: 生抽1汤勺   植物油适量  鸡精少许  大蒜3瓣   炒菜香少许  盐适量 
    做法步骤:
        1.鸡腿菇处理好后洗净,切2厘米的薄片,锅中添水烧开,把鸡腿菇放入沸水中焯3分钟后捞出。黄瓜洗净切菱形块备用。
        2.热锅中倒适量植物油,待油温5成热时,放入蒜末炒香。
        3.炒出蒜香后放入鸡腿菇翻炒,倒入生抽、炒菜香翻炒两分钟。
        4.放入黄瓜片大火翻炒5分钟,(如觉得太干可添加少许水)加入盐、鸡精出锅即可。

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