发布时间:2012-12-24
来源:中国食品科技网
“胃肠保护伞”:猴头菇。猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。它含多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化、安眠、平喘,修复平滑肌,胃肠不好和哮喘患者适合多吃。猴头菇先要上火蒸,然后烹煮,最好是做得像豆腐一样软烂,营养成分才能完全析出。若和鸡肉等一起煲汤,不仅味道鲜美,还有抗衰老、延年益寿的作用。
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