现代社会，人们随着营养水平的提高，多吃少动，肥胖症、富贵病越来越多，“高血压、高血脂、高血糖”三高引起的脑梗、 脑血栓患者越来越多。食用菌营养丰富，富含多种对人体代谢有重要作用的氨基酸，食用菌脂肪含量较低，所含蛋白质、维生素也是食物中的优质品，常吃可以强身壮体，预防疾病，延年益寿，对治疗预防脑梗、脑血栓有很好的疗效。

    下面为大家介绍几种对降低三高，治疗预防脑梗、脑血栓有很好疗效的食用菌食疗秘方：

    1、香菇配菜降血压血脂  患有高血压、高血脂，可每天取香菇3-6朵，与其它菜相配，长期食用，有一定疗效。

    2、蘑菇豆腐降血糖  蘑菇100g，豆腐250g，银耳50g，三味同煮，加适量水，中火浇开后，再慢火炖20分钟，加调料，此方有降低血糖，抗癌症作用。

    3、拌平菇治高血压  取平菇50g洗净去根切丝放入沸水锅中汆透，捞出用冷水过凉，挤干水分，放入盘中，用盐、味精、香油拌食，每天吃1-2次，久食可治疗高血压。

    4、竹笋木耳汤降血脂  竹笋100g、木耳50g，用温水发好，加水700g，剪汤饮用，每日1次对高血压高血脂有辅助治疗效果。

    5、木耳柿饼治高血压  黑木耳6g，柿饼50g，冰糖少许，共煮至烂，一日服一剂，久食对治疗高血压有效。

    6、茯苓粥强身健体  用茯苓50g，梗米200g，按常规煮粥吃，常食用能强身健体，延年益寿。