海参木耳小豆腐

    发布时间:2012-12-04

      来源:新民晚报

        将海参洗净切丁,木耳泡发切碎,胡萝卜切丁,芦笋去皮切丁,葱姜切末;

        开水下海参粒焯熟捞出,再焯熟芦笋丁捞出;锅内热油少许,煸香葱姜,放入胡萝卜丁;

        放少许汤,放入海参和木耳,倒入豆腐丁;加盐、鸡精,放入芦笋丁,勾薄芡出锅;

        生菜去根洗净,取4片摆在碗中,将炒好的菜倒在生菜碗中,即可食用。


     

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