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发布时间：2012-11-27
来源：中国食用菌商务网
材料：鹧鸪一只、瘦肉100克、适量蜜枣、南杏、银耳 和川贝。
做法：先将鹧鸪宰杀后洗净，把鹧鸪切成4大块，瘦肉也切大块，并将川贝、银耳、南杏、蜜枣准备好洗净。再把所有材料入锅加水烧开，撇去浮沫，用文火炖1小时。最后，往炖好的汤里加点盐调味下就可以了。
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