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发布时间：2012-11-22
来源：中国食用菌商务网
材料
猪骨头，杏鲍菇，姜，葱，大料，盐，料酒
做法
1.洗骨头、洗杏鲍菇切厚片，姜切片、葱切段，寻摸出八角一粒~
2.随便找个锅放入冷水，放两片姜，然后放入骨头煮开，将骨头捞出，这锅水倒掉不要。另取砂锅，然后将焯过水的骨头放入加入足量的水，放入姜片、葱段、八角开煮~
3.炖开后放入些花雕酒，然后调成小火开炖至少一个小时~
4.将杏鲍菇放入砂锅中再炖近半个小时，临出锅放些盐调味，撒些葱花就行
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