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发布时间：2012-10-31
来源：中国食用菌商务网
材料
西芹（三瓣）
木耳
大葱一根（中等大小）
蒜
青辣椒（少量）
盐
黑胡椒适量
八角
甜鸡酱10ml
油3ml
做法
平底锅，热锅倒入油，在油中放入八角和辣椒，无油的地方放入蒜瓣和Dried Mixed Herbs，油开始冒泡后，在无油的地方放入切成细条状得西芹，然后加入黑胡椒后翻炒2分钟，放滚刀切好的大葱，加入甜鸡酱后，再放入木耳，稍微翻炒后，盖上盖子3分钟左右，加入黑胡椒，少量盐，加入热水，大火沸煮，水差不多收干后，再加入盐，加少量沸水，收汁时再加一次甜鸡酱和黑胡椒，关火盖盖，焖3分钟后装盘~
小诀窍:
西芹的味道很多人接受不了~先干炒，断生后再和木耳一起沸煮~
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