防秋燥小贴士银耳枸杞汤

    发布时间:2012-10-26

      来源:台州晚报

        防秋燥除了吃萝卜、番茄、莲藕等有滋阴润燥、益胃生津的食品外,“吃货”们不妨试试银耳枸杞汤。

      食用银耳枸杞汤可以起到防燥润肺、润泽皮毛、养颜美容的作用。如果再多吃些水分较足的梨子、香蕉、哈密瓜、苹果、柿子、提子等水果就更好了。

      银耳枸杞汤的做法很简单,将泡发好的银耳、枸杞和冰糖一起下锅煮,大火转小火后一小时左右即可起锅食用。

      >>蜂蜜雪梨

      原料:鸭梨、枸杞子、蜂蜜、冰糖。   

      做法:先切下一点做盖子,把梨核取出来,然后梨肉挖一些出来,放满清水,枸杞子5粒,冰糖3颗,文火蒸45分钟。   

      出锅的时候小心烫手,不用急着喝,出锅以后可以保温很久。梨水细腻甘甜,梨肉香脆可口。等放温后可加入蜂蜜1-2小勺,蜂蜜怕高温,如果温度过高就会破坏蜂蜜营养成分,可以选择积安堂洋槐花蜂蜜。   

      备注:挑选梨果下面要整齐,否则坐不稳。   

      梨是原产于我国的最重要的水果之一,食疗价值非常高,历来为历代养生大家所重视,因此被称之为“百果之宗”。梨生吃去火,熟吃润五脏,蒸雪梨加蜂蜜味道可口,还可养阴生津、润燥止渴。滋润五脏,口舌干燥自然很快就会消失。
     

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