原料：

茯苓15g、冬瓜200g、鸭边腿1~2只。

配料：

姜约5g、盐适量、清水适量。

做法：

首先茯苓用清水迅速冲洗干净。

1、姜切片，冬瓜去皮去籽后切片。

2、鸭边腿切块后滚水焯去血水备用。

3、姜用油烹香后捞出备用。

4、鸭块入烹过姜的油中煸出香味。

5、将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟。

6、最后放入冬瓜再煮约10分钟，鸭肉软烂，加入调味品调味即可。

ps.

1、公鸭子是很好的养生食材，尤其是调理男性性功能，男孩子们发育过程都适合。

2、鸭肉也是属发物，手术后，大病刚好，或者是伤口发炎状态都不适合吃。