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发布时间：2012-10-19
来源：中国食用菌商务网
原料：
老鸭、葱姜、料酒。
药材：
茯苓、薏仁、山药（注意是中药的山药）、白扁豆、茴香、莲子。
做法：
1、老鸭洗净斩小块，焯水；
2、捞出鸭块，用流动的水冲洗干净；
3、葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下；
4、全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开，转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味就可以了。
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