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小炒木耳

发布时间：2012-10-11

来源：中国食用菌商务网

烹制材料

　　材料：木耳、瘦肉、姜丝、香菜、蒜末、酱油、盐、醋、香油

　　1　黑木耳块用温水浸泡至回软后，撕成小块。

　　2　肉末用盐、糖、料酒、鸡精腌30分钟入味。

　　3　烧热油锅，放下姜丝、香菜段以及蒜末爆香，放肉末煸炒至转色。

　　４　放下黑木耳，加盐、糖、料酒、鸡精、胡椒粉、鲜抽调味，即可上桌。

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