木耳是我们做菜中不可缺少的配角，但有时候，当我们想到要用的时候，要泡发完全来不及。那怎么办呢？
　　今天推荐一个好办法：

　　木耳5克倒入一个大的容器中

　　然后加入适量的水，水多一点也可

　　盖上盖，放入微波炉中高火4分钟

　　取出即是泡发好的木耳了

　　小窍门：

　　1、木耳放的容器尽可能选择比较大的。

　　2、下图是泡发前和泡发后的样子，是不是发得很大呢？

　　3、还有一种办法，将木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入适量的水，用手猛烈地摇晃，也可以节约泡发的时间