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发布时间：2012-10-10
来源：中国食用菌商务网
原料：银耳100克、莲子30克、鸡汤1500毫升、料酒、精盐、白糖、味精各适量。
制作：把银耳发好放入大碗内，加鸡汤500毫升，蒸至20分钟取出。将莲子放入温水中浸泡蒸透，再烧开剩余鸡汤，加入料酒、精盐、味精、白糖。把银耳及莲子装在碗内，注入鸡汤即可食用。
特点：滋阴润肺、补脑安神。
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