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发布时间：2012-10-09
来源：中国食用菌商务网
肉丝烧金针菇主料:金针菇 里脊肉
肉丝烧金针菇辅料:油 料酒 酱油 盐 味精 葱丝 姜丝
肉丝烧金针菇制作步骤:
1. 猪肉洗净切丝；金针菇去根，洗净，切段。
2. 炒锅置火上，放入油烧至5成热，下葱丝、姜丝爆香。放入肉丝煸炒至变色，烹入料酒、酱油。再放入金针菇翻炒片刻，加盐、鸡精调味，用湿淀粉勾薄芡，出锅装盘。
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