原料：

　　猪瘦肉150克、金针菇250克、豆腐1块，姜3片，白胡椒粉，葱花儿。

　　做法：

　　1、瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟；

　　2、金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条；

　　3、锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇；

　　4、煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可。

　　小贴士：

　　喜欢醋的朋友喝的时候可以适当放些醋哦，俺喜欢醋的味道，感觉加些醋味道更好。