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发布时间：2012-09-24
来源：中国食用菌商务网
[原料] 蘑菇250克，鸡蛋6个，精盐、料酒、植物油各适量。
(制法) 将蘑菇去根，洗净，入沸水锅内焯透捞出，切片；鸡蛋打人碗内，加料酒、精盐拌匀。将锅上火，放植物油烧至六成热，倒入鸡蛋炒至半熟，加入蘑菇片、精盐，炒熟即可。
{功效} 补益五脏。
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