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发布时间：2012-09-21
来源：中国食用菌商务网
原料) 鲜蘑菇400克，番茄200克，植物油、白糖、精盐、味精、料酒各适量。
(制法) 将鲜蘑菇洗净，去根，人沸水锅中略氽后捞出，沥干水。炒锅上中火，放入植物油烧热，下番茄片炒透，放人鲜蘑菇、白糖、料酒、精盐、味精和水烧沸，然后将锅移于小火烧人味即可。
[功效] 适用于慢性肝炎。
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