发布时间:2012-09-20
来源:中国食用菌商务网
经过一个夏天的炎热考验,人体能量流失很多。在天气逐渐凉爽的秋季,就要视家人的身体情况,适当进补。下边给你推荐一款强身健体猪棒骨养生汤,让你在秋季适当进补。
食材:
牛棒骨、香菇、平菇、鸡腿菇、金针菇、蟹味菇、蕨菜。
配料:
葱段、姜片、醋、盐、花椒、枸杞。
做法
1.棒骨洗净后焯水,去除多余血水和油脂。
2.各种菌类适量,清洗后撕/切成小块备用。
3.砂锅中倒入足量清水,放入适量葱段、姜片、花椒大火烧开,烧开后下入焯过水的牛棒骨,倒入少许醋。
4.待放入棒骨的砂锅再次烧开后,放入几颗香菇,盖上锅盖转小火煲60?75分钟左右。
5.到时间后,下入其余各类菌菇,放适量盐继续煲15?20分钟。
6.出锅前10分钟左右再放入枸杞即可。
的做法