发布时间:2012-09-10
来源:中国食用菌商务网
材料:黄花菜干50克、木耳(水发后)100克、光鸡半只、葱花10克、姜丝15克,盐、糖、米酒、生粉、生抽、花生油各适量。
做法:光鸡洗净斩件,以盐、糖、生粉、花生油、生抽、米酒、姜丝拌匀备用;黄花菜干以清水反复浸泡,然后冲洗干净,飞水备用;将黄花菜干和木耳放在碟上,再放上拌好的鸡件。开蒸锅,以大火蒸15分钟至熟,取出撒上葱花即可。
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