黑木耳炒黄花菜

    发布时间:2012-08-30

      来源:中国食用菌商务网

        原料:木耳20克,黄花菜80克,精盐、味精、葱花、花生油(油食品)、湿淀粉、素鲜汤各适量。    
      制法:

      (1)将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成小片;黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分,切成小段。   

      (2)锅中放花生油烧热,放入葱花煸香,放入黄花菜段、木耳、煸炒,加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟而入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。   

      特点:滑润清淡,咸香适口。 

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