双米银耳粥

    发布时间:2012-08-23

      来源:中国食用菌商务网

        原料:大米30克、小米30克、银耳10克。

      做法:

      1:大米、小米洗净,清水浸泡半小时后大火烧开转小火煮20分钟。

      2:银耳泡发后洗净沥水撕成小朵。

      3:将银耳倒入锅中,煮至米粒开花。

      小贴士:

      1、银耳中的杂质一般很难挑出,可以事先放入温水中浸泡半小时,剔去黄色的硬根,洗净后再凉水浸泡,待其回软且变得脆硬而有韧性时即可。

      2、这款粥也可以给8个月以上的宝宝当辅食吃,随着孩子的成长也可以在粥中增加红枣、花生、芝麻等原料。

     

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