主材：

　　杏鲍菇

　　辅材：

　　青椒，红椒，胡萝卜，黑木耳

　　调料：

　　盐，鸡精

　　做法：

　　1：原料图；

　　2：青红椒，胡萝卜丝，黑木耳切丝(漏拍啦，临入锅的时候看见妈妈泡的黑木耳就切了些放里面了)。

　　3：杏鲍菇用手撕成小条。

　　4：锅内倒油，烧热，先下故萝卜翻炒片刻。

　　5：倒入杏鲍菇大火翻炒，加盐调味，炒到杏鲍菇出水，然后继续大火翻炒。

　　6：大火翻炒到水分收干，倒入青红椒丝，黑木耳丝，炒至断生加鸡精调味即可。

　　小贴士：

　　1、炒这道菜一定要大火翻炒，不要偷懒不停的翻炒哦。

　　2、加盐调味即可，杏鲍菇很鲜，不用其他调料就非常美味了。

　　3、非常适合春天的菜，颜色漂亮，口味清新