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甜豆白灵菇炒咸肉

发布时间：2012-08-16

来源：中国食用菌商务网

材料：白灵菇150克、甜豆150克、咸肉100克、彩椒30克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生粉、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各适量。

　　做法：白灵菇洗净切条，飞水备用；甜豆去筋洗净，飞水备用；咸肉切片备用；开锅下油，爆香拍蒜和彩椒，下猪肉大火翻炒片刻，攒少许米酒，然后加入白灵菇和甜豆继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成。

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