近日，一场名为“品尝全菇宴，品味夏日小清新”的活动在广州举行，旨在推广菌类食品的营养价值，倡导“一荤一素一菇”的健康饮食理念。本次全菇宴中的鲜菇食材均由广东菇木真生物科技股份有限公司提供，品种包括了真姬菇、白玉菇、香菇、金针菇等等，在厨师的精心料理下，烹炒、凉拌、佐汤，变成了白玉菇炒猪颈肉、高汤元贝浸香菇等香气四溢的佳肴。全菇宴还邀请了知名美食家舅父新在现场演示了菌类美食的制作烹饪方法和技巧，比如菇类食品不适合长时间高火烹煮，做汤时应最后下料。