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发布时间：2012-08-06
来源：中国食用菌商务网
莴笋：2根 平菇：250克 胡萝：半根 色拉：适量 食盐：适量 黄酒：适量 白糖：少许
莴苣、胡萝卜去皮，切片
1.平菇入淡盐水浸泡10分钟，撕成小片
2.坐锅热油，放平菇炒，加盐和黄酒，炒软盛出备用
3.另起油锅，放莴苣和胡萝卜稍炒，放少许盐
4.把平菇放入锅中
5.炒匀，放一点点糖出锅（糖很少，吃不出甜味为准）
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