银耳莲子汤（羹）是很有传统的消暑甜品，盛夏时用一碗冰镇的银耳莲子做下午茶是很不错。银耳莲子汤是一款非常好的滋补养生保健汤。深受女性朋友和白领朋友喜欢，那么银耳莲子汤到底有哪些功效与作用呢？

总的来说，银耳莲子汤具有润肺生津、止咳清热、养胃补气的作用。一般在夏天暑期的时候，喝点冰糖银耳莲子羹即能防暑降温，又能养颜美容，孕妇也是可以服用的。但是掌握一个原则，什么都不要贪多，适量即可。
　　下面分别是银耳和莲子的功效：
　　银耳的功效
　　1、滋补强壮银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
　　2、能润肠通便银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此，老年人应多吃银耳。
　 此外，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。常食银耳可改善心。肺功能，使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。
　　3、润肺止咳银耳是古代治肺痨(肺结核)咳嗽，吐血的良药。秋冬气候干燥．易引起燥咳，应多吃银耳。

莲子的功效
　　1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
　　2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
　　3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
　　4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用