发布时间:2012-07-11
来源:中国食用菌商务网
核心提示:春季吃什么减肥最有效?菇类是拥有很多益处的减肥食谱,热量低口感好还能够燃烧脂肪,吃
菇类健康低脂瘦身。专家分享超人气的一周减肥食谱,教你怎么吃菇类健康减肥。
香菇
含有大量的饿多醣体成分,能够发挥抗癌功效,渐渐受到重视。其中含有的丰富麦角醇,对于动脉硬
化和高血压,具有相当优异的预防效果。维他命D含量颇高,能预防骨质疏松症哦!
木耳
外型上分为黑木耳和白木耳两种,营养成分大同小异,但是价值较高的白木耳,则被中医视为不老的
长寿秘方。木耳的维他命D含量高,居所有谷类食品之冠,强化骨骼的功效强。拥有的食物纤维也是最丰
富的。不但可以改善便秘现象,预防大肠癌的效果也不错。
金针菇
维他命B含量是所有菇类中最高的,不但具有消除疲劳的好功效,还可以调高可帮助糖质与脂肪的代
谢,让减肥计划更顺利。丰富的不溶性食物纤维成分,能存进肠胃的代谢功能。拥有的尼克氨元素,可促
进维他命B的作用与糖质的代谢,对减肥也有利。
蘑菇
蘑菇有称洋菇,不论是煮汤或做菜,都是理想的配料食品。含有丰富的蛋白质和氨基酸成分,因此能
消除肠胃胀气现象,制止呕吐腹泻。属于营养丰富有美味的开胃餐点,可刺进食欲,同时补充维生素B2。
整体来说这些不同种类的菇食品,都拥有丰富的矿物质,纤维质,维生素等营养成分,而且还拥有一
项医师们的最爱健康成分??抗癌因子“多醣体”,让大家更喜爱它。唯一值得注意的是,有痛风倾向的
人,因为菇中含有“普林”成分,会使病程加重,所以不宜使用外,其他人都可以放心使用。当然啦!对
于想要减肥的女士来说,它绝对是一个绝佳的选择!没有热量,还能够存进代谢,让健康加倍地好处,兼
职比节食必用的??更好,下回美眉点餐时,别再错过款式多变的菇食品咯!
健康瘦身七菇餐减肥食谱
营养师为大家设计了一套七天分的餐点,不仅仅是以“菇”为主角,还搭配使用了其他蔬果,食用起
来味道不但美味,还提供不错的营养价值,更重要,她的热量绝对够第哦!好好把这些餐点学起来,以后
减肥美眉们就不用挨饿啦!厨艺还会进步哦!
七菇餐减肥食谱第一天
早餐:2片土司夹蛋+蔬菜沙拉一份+苹果一个,206卡。
中餐:味增酿苦瓜+五香豆腐2块半+白饭半碗+白开水200CC,206卡。
晚餐:金针菇萝卜汤+番茄沙丁鱼+水煮青菜花,206卡。
金针菇萝卜汤
材料:金针菇3两,白萝卜6两,盐少许,香油少许,白胡椒粉少许。
制作方法:
1、金针菇,白萝卜洗净。
2、进正股切去尾部不干净的部分,萝卜切丝。
3、萝卜先汆烫1分钟,再丢入金针菇,一起汆烫,捞起。
4、将金针菇、萝卜用2碗水小火煮至开。
5、再加少许的盐、香油以及白胡椒粉调味,就完成啦!
七菇餐减肥食谱第二天
早餐:豆浆一杯+蛋饼一个+奇异果一颗,380卡。
中餐:烫菠菜+炒猪肝+凉拌苦瓜沙拉+白饭半碗+白开水200CC,226片。
晚餐:凉拌海带+木耳红萝卜汤+烤猪排1/2片+白饭半碗+葡萄10粒+白开水200CC,276卡。
木耳红萝卜汤
材料:木耳2两,红萝卜20片,盐少许,糖少许。
制作方法:
1、木耳,红萝卜洗净,切片。
2、木耳,红萝卜一起汆烫一分钟,捞起。
3、2碗水烧开后,木耳与红萝卜一起丢入煮至开。
4、加入少许盐,糖调味,很好喝哦!
七菇餐减肥食谱第三天
早餐:绿豆汤半碗+半颗馒头夹蛋+脱脂牛奶1杯,422卡。
中餐:洋菜凉拌小黄瓜+水煮鸭蛋1颗+肉丝香菇炒米粉+白开水200CC,312卡。
晚餐:凉拌酸味豆芽+红烧牛肉面1碗+香瓜1颗,570卡。
七菇餐减肥食谱第四天
早餐:全麦吐司2片+蒸蛋1碗+荷叶粥1小碗,342卡。
中餐:可乐1杯+四季豆炒香菇+凉拌鸡丝粉皮+白饭半碗,387卡。
晚餐:凤梨苦瓜鸡+紫菜汤+白饭半碗,336卡。
四季豆炒香菇
材料:四季豆4两,香菇8朵,盐少许。
制作方法:
1、香菇,四季豆洗净。
2、四季豆用斜刀切小段,香菇切丝。
3、四季豆汆烫1分钟,再丢入香菇汆烫一下,捞起。
4、沙拉油热热,丢入四季豆、香菇用小火拌炒数分钟。
5、加入盐少许调味,完成。
七菇餐减肥食谱第五天
早餐:葡萄吐司2片+苹果胡萝卜汁1杯,390卡。
中餐:总汇三明治+木耳冬瓜汤,300卡。
晚餐:水煮菠菜+鲤鱼鸡汤+杏仁豆腐+白饭半碗,346卡。
木耳冬瓜汤
材料:木耳3两,冬瓜6两,香油少许,盐少许。
制作方法:
1、冬瓜去皮、切片;木耳切小片。
2、冬瓜先汆烫3、4分钟,捞起。
3、冬瓜用水煮约8分钟,再将木耳丢进,煮熟。
4、最后加入少许盐与香油来调味,清汤即完成。
七菇餐减肥食谱第六天
早餐:豆浆半杯+烧饼1/2个夹肉松+莲子白木耳汤,263卡。
中餐:豆腐菠菜+什锦海鲜炒面1碗+果菜汁1杯,570卡。
晚餐:水煮鸡胸肉+小黄瓜拌面+番茄汁1杯,420卡。
莲子白木耳汤
材料:干莲子4两,干白木耳1/2两,冰糖3两。
制作方法:
1、莲子与白木耳先用水泡软。
2、莲子用小火煮20~30分,捞起。
3、2碗量的水煮开,加入莲子,冰糖煮开。
4、最后加入木耳,知道水滚,即完成。
七菇餐减肥食谱第七天
早餐:清蒸白鱼肉+凉拌豆芽笋丝+味增汤1碗,190卡。
中餐:清蒸螃蟹1只(半个掌心大小)+小白菜1盘+白饭1碗+白开水200CC,342卡。
晚餐:烤香菇+肉丝炒毛豆+馒头半个+黄豆芽排骨汤,251卡。
烤香菇
材料:香菇20朵,盐少许,烤肉酱少许。
制作方法:
1、香菇洗净、剪去香菇梗。
2、香菇表面用刀轻轻划开。
3、撒上少许的盐。
4、香菇放入烤箱,用250度或280度烤约1份半钟。
5、再涂上烤肉酱,微烤至干热,烤香菇完成。
特别推荐替代餐
这个食谱,可能有些懒美眉就是撑不过一周,就被懒惰的天性给打败啦!这样就再推荐三道以菇为主
角的餐点,不用搭配其他餐点,只要做好他们,直接吃就OK拉!如果是懒人第一等的,干脆一次做多一点
,放进冰箱存起来,等到下次懒个性又冒出来的时候,把它们端出来,直接加温就可下肚了!
鲜菇燕麦粥 353卡
材料:快煮燕麦片80g,去皮鸡胸肉50g,鲜香菇25g,芹菜末10g,胡萝卜丝20g
制作方法:1、鸡胸肉洗净切成细丝,鲜香菇喜好切成片备用。
2、水加入锅中煮滚,加入燕麦片煮至熟。
3、将鸡胸肉丝及香菇片继续烹煮至全熟,最后加入胡萝卜丝及芹菜末,煮熟即可。
4、加入少许盐及胡椒粉调味,即可食用。
香菇鲜肉盒子 180卡
材料:干香菇(大)5朵,瘦猪绞肉100g,笋末30g,葱末30g
制作方法:
1、干香菇放入水中先泡软。
2、将泡软的香菇取出并捏干水分,去除蒂头后备用。
3、香菇的内面先均匀撒上少许太白粉。
4、将拌好的绞肉捏成肉饼状,平铺在香菇上。
5、放入电锅蒸15~20分钟,即完成。
素烧珍菇 305卡
材料:鲜洋菇50g,五香豆干50g,西洋芹100g,胡萝卜50g,油1大匙
制作方法:
1、材料洗干净后,切成块状备用。
2、西洋芹与胡萝卜用水煮熟后捞起备用。
3、油倒入锅中烧热,放入豆干略为煎过。
4、再加入洋菇拌炒,并加入少许酱油、盐与半杯水。
5、用中火先烧开,再转小火。
6、将烫熟的西洋芹、胡萝卜倒入拌匀,直到水略为收干即完成。
7、若要增加甜味,可酌量加入代糖食用。