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多食食用菌降低辐射伤害

发布时间：2012-07-07

来源：中国食用菌商务网

日本明治奶粉检出放射性铯，这一新闻使得很多家长分外担忧。在我们的生活中还有多种电磁辐射，会对我们的健康造成伤害。其实经常食用一些食物，能起到一定的抗辐射的效果。南方医院中医教授周民权告诉记者对抗辐射最好的物质就是多糖，特别是食用菌多糖，日常饮食中可以适当食用木耳、银耳、香菇、杏鲍菇等。食用菌多糖可有效吸附有害放射物，促进毒物排泄。炒食、炖食均可。此外，也可食用海参，可增强免疫力降低辐射危害。