原料：

干银耳15克、绿豆30克、干百合15克、金丝小枣50克、冰糖适量。

做法：

1、银耳用开水泡发后洗净。绿豆、百合、小枣洗净备用；

2、锅内倒入1.5升水，大火烧开；

3、水开后下入银耳；

4、银耳煮10分钟后下入金丝小枣；

5、盖上盖子转小火炖30分钟；

6、30分钟后下入绿豆并用勺子撇去表面出现的浮沫；

7、10分钟根据个人口味加入冰糖调味；

8、最后下入百合炖5分钟左右完成。