银耳燕窝羹

    发布时间:2012-07-03

      来源:中国食用菌商务网

    原料:

    银耳、燕窝、冰糖、葡萄干。

    做法:

    1、将银耳泡在温水中泡20分钟;

    2、将燕窝洗净,放温水中泡一个半小时,我当时因为急着想吃,直接用开水泡了燕窝,30分钟搞定,呼呼;

    3、将泡好的银耳洗干净,去掉杂质;

    4、将泡好的燕窝洗干净,用手撕成小细丝;

    5、准备好冰糖和葡萄干,冰糖最好是这种大块状的,葡萄干是因为我爱吃,所以放的,呵呵;

    6、将银耳和燕窝放入煲内,放适量水,开中火,等水开后再煮3分钟,如果喜欢吃软的银耳,就多煮会,我是喜欢吃脆的;

    7、关火,放入冰糖,搅拌一下,等待冰糖溶化;

    8、放入葡萄干;

    9、放凉后,放入冰箱,感到口渴时,就能从冰箱里拿出来吃了。

     

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