松茸乌鸡汤

    发布时间:2012-06-30

      来源:中国食用菌商务网

    制作方法:

    干松茸、干笋尖用温水泡开,切段

    香菇洗净,切片

    乌鸡洗净,斩块,冷水下锅,焯水

    乌鸡放入砂锅中,加入适量清水,再放入松茸、笋尖、香菇

    放入香葱,姜片,大火烧开,转小火,煲2小时左右,调味出锅即可

    乌鸡焯水时放入几粒花椒,可去除乌鸡的腥味。

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