发布时间:2012-06-28
来源:中国食用菌商务网
受西藏虫草产区减产的影响,沈阳中药滋补品市场藏虫草价格普涨两三成。
记者调查了解到,极品冬虫夏草一公斤的身价高达75.8万元,相当于两公斤投资金条了。
价格普涨近三成
据新华社报道,近期,西藏虫草采挖进入尾声。各虫草产区减产基本明朗化,各种规格的虫草平均每公斤上涨了2万至3万元,规格较好的虫草每公斤达到28万元,规格较低的也达到了每公斤15万元左右。
记者调查了解到,由于个头和品相的不同,沈阳冬虫夏草每克售价从100多元到700多元不等,在部分中药店里极品冬虫夏草售价高达758元/克。
沈阳南五参茸批发市场一家中药滋补品店店主说,在西藏那曲虫草产地,2000头一公斤的藏虫草新草产地价已达21万元/公斤,而在去年同期,同样大小和品相的产地价只有15万元/公斤,同比涨幅达40%。据虫草商们透露,藏虫草因减产推高产地价,近期,终端市场藏虫草价格水涨船高,批零价格普涨近三成。
虫草商谨慎进货
记者走访南五参茸批发市场发现,市场上并没有新虫草上市,部分档口甚至出现断货的状况。“今年藏虫草产地价涨得太邪乎,行情摸不准,谁都怕赔本,缺货也不敢贸然进货啊。”一位店主道出藏虫草所面临的尴尬处境。
事实上,冬虫夏草产区减产的消息已引起虫草商们的密切关注,记者了解到,近期,不少虫草商远赴西藏打探消息。不过,据多位虫草商透露,多数虫草商被高价“吓退”,空手而归,只有个别虫草商购进一些低档虫草进行暂时“补货”。
不过,有虫草市场业内人士透露称,当前市场出现的短期供货紧张的局面可能只是一种假象,青海玉树地震后,不少虫草商开始囤积产自青海和西藏的虫草,大户囤积千万元货品,市场远远没有消耗殆尽,囤积商可能采取惜售观望的方式等待时机出手。
据中投顾问分析师郭凡礼分析,藏虫草价格疯涨除了与减产有关外,游资炒作也不能被忽视。
“川草”与“藏草”
并非用来区分产地
如果你去买冬虫夏草,不少商家都会先问“要川草还是藏草?”商家会解释,一种是四川产的,一种是西藏产的。
“这种说法也就是骗骗外行人。”研究虫草20多年的业内人士周伟(化名)悄悄地告诉记者,不管产地在哪,只要是野生冬虫夏草,即便产自四川也称为藏草。
然而,市场上的销售者多数将正品的虫草称为藏草,而将亚香棒虫草、凉山虫草等伪制品称为川草,用概念混淆欺骗消费者。
沈阳本地产北虫草
目前不能代替野生虫草
记者在沈阳一家种植虫草的公司看到,大玻璃罐子里,底部是大米、大豆等普通粮食,上面长出了金黄色菌类,像金针菇一样。
记着从沈阳市虫草协会了解到,这就是北虫草。如果用蛹做虫体,就叫蛹虫草,最早在沈阳棋盘山发现,是沈阳本地产的。沈阳药大高职学院中药教研室主任曲寿河说,经科学鉴定,人工培植的虫草多糖立体双螺旋结构和野生冬虫夏草相差较大,目前不能代替野生虫草。
虫草造假的三种“魔术”
1.连体术:虫体内穿牙签或铁丝
在一家中档装修的档口,商家给记者拿出160元/克的虫草。粗略一看毫无瑕疵,但仔细观察后,可以发现里面的几根虫草有细微的裂缝。当记者轻轻地拽开两头时,一根竹签暴露出来。
据业内人士周伟透露,其实,断草根本卖不上价,多数都会用一根细细的竹签或是铁丝穿起来。这样,虫草的价格就会从每克50~100元,涨到100~300元。
2.伪装术:子座其实是用黄花菜粘的
周伟透露,有的冬虫夏草没有感染冬虫夏草菌,而是人为地将其烫死,然后用胶把蕨菜茎或黄花菜和虫体粘合,因虫体是真的,所以外观足以以假乱真。只能将其用温水浸泡,虫体和子座自然断开才能发现。
周伟告诉记者,还有人用面粉通过模具制成虫体,子座用黄花菜伪制。不过,仔细看这种虫草头部多数没有顶盖,虫体没有弹性比较爱断,用水一泡就散了。
3.增重术:往虫草体内灌重金粉
周伟透露,现在还有一些造假者为了增重将正品冬虫夏草体内加入重金粉,多将重金粉调和成溶液,用针头注射到冬虫夏草的体内,鉴别这种虫草方法也很简单,拿相同大的虫草对比其重量就行。
据了解,每根虫草的重量约0.4~0.5克,若超过这个重量就得慎重购买。