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泰式冬阴功汤

发布时间：2012-06-27

来源：中国食用菌商务网

材料：
鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量

做法：
1、虾洗净去壳（不去壳也行）

2、草菇去蒂洗净，切对半

3、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净

4、将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头

5、汤煮沸后放入草菇

6、再次沸腾后放入冬阴功酱

7、再次沸腾后放入虾

8、加入鱼露、青柠汁和砂糖调味，再次煮沸后根据口味放入鲜辣椒

9、关火，放入椰奶即可

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