平菇瘦肉汤

    发布时间:2012-06-15

      来源:中国食用菌商务网

    材料
    平菇2两,瘦肉3两,葱2颗,姜少许,盐,胡椒粉,油,水3碗,鸡精


    做法
    1.瘦肉切片,加盐,胡椒粉拌匀备用.葱切成段。
    2.平菇去掉蒂部,洗干净,要注意把背面的细沙冲洗干净.然后撕成小块。
    3.锅烧热后,倒点油,把姜爆香后,往锅里加3碗水.水烧开后,把瘦肉锅烧热后,倒点油,把姜爆香后,往锅里加3碗水.水烧开后,把瘦肉再煮3-5分钟,然后把葱段放进去,最后放盐和鸡精就可以盛起来了。

     

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