淮山虫草花大骨汤

    发布时间:2012-06-12

      来源:中国食用菌商务网

    材料
    龙骨1斤,淮山,虫草花5克,干贝5颗,胡萝卜,水,盐少许


    做法
    1.材料准备~龙骨和淮山(北方说的山药).
    2.滚刀切块~
    3.把龙骨洗干净用水煮开,然后倒掉血水,添清水继续煮1小时左右.
    4.然后放入虫草花,干贝和胡萝卜。
    5.两个小时以后放淮山.放入淮山后用微火再煲半小时到1小时即可。
    6.关火以后可以放少许盐调味。

    小诀窍:
    因为淮山很容易熟,如果太早放的话会化掉.


     

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