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东北蘑菇酱的做法

发布时间：2012-05-24

来源：中国食用菌商务网

　　原料：松蘑，葱，黄豆酱，干辣椒，瘦肉丁
　　做法：

　　1）松蘑去蒂泡开洗净，最后一遍水就不要倒了！泡好捞出沥干水份切丁

　　2）锅内放油，炒肉丁至发白，加入葱，辣椒翻炒一分钟，加蘑菇翻炒均匀倒入黄豆酱小火翻炒2分钟

　　3）加入泡蘑菇的水，盖盖焖煮至汤汁浓稠，撒少许鸡精即可，不要放盐，黄豆酱很咸了！

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