药食用菌能防治老年病和慢性病

    发布时间:2012-04-24

      来源:中国食用菌商务网

      昨日,“第三届中国药用真菌与老年病、慢性病高端论坛”在市民中心多功能厅召开,600余人参加了论坛。本届论坛由中国菌物学会主办,连续十二年参展高交会、倡导“菌物产业一体化”的中科海外国际集团承办。中国科学院院士、中国菌物学会名誉理事长魏江春,台湾大学博士赖敏男等多位专家出席了论坛,共同探讨樟芝、灵芝、冬虫夏草、姬松茸、灰树花等药食用菌在防治老年病、慢性病领域的功用、新发现和防病模式。

      新健康理念:药用真菌防病

      论坛专家指出,随着全球工业化的不断深入,人类环境也不断恶化,环境污染成为人类最大的健康杀手。生存环境的破换导致各种疾病蔓延,尤其是对心脑血管病、糖尿病、肿瘤、肝硬化等慢性疾病的形成、发展、恶化,产生异常严重的危害。

      研究发现,许多药用真菌蕴藏着某些潜在的活性物质,这类物质对人类健康的维护和提高,对老年病、慢性病防治有着突出效果。随着药食用菌“具有药物不可替代的独特作用”这一论点得到世界范围内科学家的广泛认可,并证实其在防治各种老年病慢性病上有巨大价值。联合国世界粮农组织提出,每天的合理膳食比例为“一荤一素一菌”,并进行全球推广。

      药食用菌养生:市场前景广阔

      药食用菌巨大的药用和健康价值,带来了药食用菌前所未有的市场前景。我国菌物学家经过对虫草类药食用菌的深度研究开发发现:虫草花的作用其实不逊于冬虫夏草,甚至在抗癌防癌方面优于虫草。

      论坛上,院士及专家们一致呼吁:加大科研与科普力度,开发更多有益于人类健康的药食用菌,还原药食用菌药效本色,让每一种药食用菌对疾病的预防和抵御产生最大、最广泛的作用。

      据了解,“中华灵芝第一乡”龙泉的灵芝保护与培植工作做得非常突出,不仅通过采集野生灵芝进行菌种驯化,而且采用最好的灵芝培养基“钨钢栎”进行培植。有别于市场流行的韩国种灵芝产品,经过反复对有效成分进行比对,龙泉正宗灵芝孢子粉不仅核心成分三萜含量高于其他孢子粉3倍以上,多糖成分也数倍于其他孢子粉,并且功效广泛。“龙泉灵芝”还被授予国家地理标志保护产品。

      新产业趋势:药食用菌一体化

      药食用菌产业一体化是包括菌种培育、原料培植、科学研发、生产技术等在内的一体化。论坛专家指出:要使药食用菌最大程度地帮助人们对抗疾病和为人们的健康服务,药食用菌产业的规范化和一体化非常关键,这能最大限度地在药食用菌产品每一个环节得到严格控制。要在完善的培植、研究、生产和推广体系下,不断增强科研力量,加快药食用菌产品链的研发速度,提升药食用菌产品的科技含量,让药食用菌产业规模化发展,才能满足药食用菌保卫健康、防治疾病的需求。

      据业内人士透露,本次论坛承办单位、连续十二年参加高交会的中科海外国际集团是坚持不懈地倡导与推进“菌物产业一体化”的药食用菌行业典范,该集团不惜重金投入到药食用菌培植、研究、生产、应用和市场拓展,数十款药用菌进驻300余家药店,百余款食用菌进驻沃尔玛、家乐福、百佳、岁宝等大型超市、商场500余家,并通过自建及加盟方式建立“香港珍菌坊”,倡导精品健康生活、传播药食用菌养生知识,让药食用菌健康科技走进社区、走进千家万户。

      龙泉灵芝备受关注

      11月18日下午,“中国药用真菌医药产品专家研讨会”在我市举办。研讨会由中国菌物学会联合台湾、香港菌物学家和医学专家近20名院士专家组成,对台湾樟芝、龙泉灵芝、香港抗癌中药“六芝参甙”等药用真菌医药健康品进行深度研讨,其中“中华灵芝第一乡”龙泉灵芝受到了学者专家的高度关注,尤其是龙泉之宝“高代灵芝孢子粉”,成为研讨会重点研讨的项目之一,得到研讨会的高度推崇。

      研讨会在“高代灵芝孢子粉”专项研讨时,以灵芝“产学研”领域公认的“优质灵芝六项最高标准”为研讨依据,对高代灵芝孢子粉的菌种、培植环境、孢子粉收集及精选过程、破壁及加工技术、灵芝核心三萜含量比对、产品质量及效果等进行了深入剖析。其具有几个独特优势:

      其一,高代灵芝“产地正宗、药材地道”;其二,龙泉灵芝的“天然菌种库”,使高代灵芝菌种纯正;其三,培植生产技术有1000多年的沉淀,为全国之最;其四,1000余亩GAP灵芝培植基地,培植环境高于国家一级标准;其五,高代灵芝采用严格的“三层精选”进行采粉收集;其六,高代灵芝孢子粉三萜含量高于普通灵芝孢子粉3倍以上,经国家食品药物监督管理局检测及批准,高代灵芝孢子粉胶囊三萜含量>4%,而普通灵芝孢子粉三萜含量平均为1.32%。

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