黑椒鲍鱼菇炒豆角

    发布时间:2012-03-20

      来源:中国食用菌商务网

        [原料]:
        鲍鱼菇250克,豆角250克,黑椒1茶匙,蒜头3个,干葱1个,盐1/2茶匙,糖1/3茶匙,酒少许。
        [制作过程]:
        将豆角洗净切条,鲍鱼菇切片待用。将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼,过冷河隔干水分,待用。把干葱、蒜头拍扁,待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。放入调味料和少许酒调味,炒匀上碟即成。

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