原料：黑木耳、鸡蛋、红辣椒、青椒、葱、盐、鸡精。
    做法：1. 泡发的木耳一盘。
    2. 鸡蛋打散。
    3. 葱、红辣椒、青椒洗干净切小段。
    4. 锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。
    5. 锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。
    6. 倒入木耳煸炒至变软。
    7. 放入鸡蛋拌均匀。
    8. 然后放入青椒煸炒片刻，加盐，鸡精调味即可。