主料：小米100克 鲜草菇50克 鲜香菇50克 鲜茶树菇50克
    调料：色拉油10克 盐适量 葱花适量
    原料预处理：鲜草菇、鲜香菇、鲜茶树菇分别洗净，切成小丁，用开水汆透，捞出挤干水分；小米淘洗两遍，除净糠皮，待用。
    制作步骤：1.汤锅置旺火上，加入适量清水烧开，下小米和各种山菌丁。
    2.待滚沸后撇净浮沫，加入10克色拉油，转小火煮成稀粥，加葱花和盐略煮，即成。