发布时间:2011-11-17
来源:中国食用菌商务网
我们推出的“如何挑选灵芝孢子粉”系列报道,已传授过读者三招:第一,闻一下孢子粉有没有油蒿味,如果有,说明已经氧化了,不是很好;第二,尝一下苦味重不重,苦味重的才是上等灵芝孢子粉;第三,看灵芝孢子粉的加工技术和工艺水平。 这些都是挑选时的小窍门。
今天我们再教大家一门学问,那就是看灵芝的品种与栽培技术。俗话说“药材好药才好”,好的灵芝孢子粉还主要取决于灵芝的品种和栽培技术。
种子种苗工程是门高基础技术学问 它可以推动一次产业革命
目前全世界灵芝约有200种,中国有105余种。灵芝如蘑菇一样,有些灵芝药用价值很低,有些甚至是毒灵芝,《中国药典2000版》收录的只有赤芝和紫芝两个品种。
我国是最早利用和开发灵芝的国家,但由于栽培品种多引自日本、韩国,由于生产环境、栽培技术差异的原因,出现了菌种退化,栽培品质差,尤其是灵芝的主要功效成分多糖、三萜类物质含量和活性低的问题。而在日本等国家,这一指标是评价灵芝产品优劣的重要标准。
据报道,去年浙江省第一个灵芝新品种诞生关键指标优于日本、韩国灵芝品种。是由寿仙谷药业承担的“精加工用灵芝优良品种选育及栽培技术研究”项目“仙芝1号”的诞生。它不仅解决了多糖和三萜类物质含量和活性低的问题;还改变了我国长期依赖国外灵芝品种的尴尬现状,也推动了整个产业的健康发展。
寿仙谷药业十年磨一剑,自九十年代开始培育灵芝新品种:2001年寿仙谷成功培育出有效成分含量高的赤灵芝优良品种“仙芝1号”通过中国科学院微生物研究所的检测鉴定,并保存于中国科学院微生物研究所菌物标本馆(HMAS)。2005年《精加工用灵芝优良品种选育及栽培技术研究》被列为省级重点项目。
寿仙谷培育的“仙芝一号”是目前浙江省非主要农作物品种认定委员会认定的第一个,也是唯一的一个灵芝新品种。去年经专家现场考察认定(审定编号:2009003),采用现代高新技术,成功选育出菌丝生长旺盛、长势快、抗逆性强、芝盖厚、孢子饱满、产量高、商品性好的赤芝“仙芝1号”优良品种,通过专家评审验收。
“种子种苗工程是一项最基础的工程,一个种子的研究成功,就会推动这个产业的一次革命,像灵芝这个产业,我们中国是灵芝的原产国,记载以来已经有两千多年的历史,但在相当长的一段时间里,因为我们没有重视这方面的研究,所以被日本和韩国赶超了。我们育成的"仙芝1号",对提升我国灵芝产业的科技水平,提高灵芝的竞争力,都具有实际性的重大意义。”寿仙谷药业董事长李明焱说。