原料：油菜、香菇；
    配料：大蒜、盐、味精；
    做法：1、油菜摘好洗净，不要切，烧一锅开水烫一下备用。
    2、新鲜的香菇洗净沙子，捏干水分，切成条状。
    3、整瓣的大蒜，用刀拍碎别切，放到锅里爆锅，大蒜变成金黄色后加香菇条翻炒。
    4、香菇炒出香味后加入烫好的油菜翻炒，待油菜变软了就放盐、鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅了。