用料：莲藕450克（切薄片）、枸杞子2汤匙、金?菇150克、蟹味菇100克、香菇75克、鲍鱼菇100克、芫茜少许。
    做法：1、把莲藕放进锅中，加4 1/2碗水煮软，用搅拌机搅烂。
    2、把金?菇、蟹味菇、香菇和鲍鱼菇切成丝。
    3、热锅，加1/2 汤匙油，爆香，加入切成丝的菇类，加入莲藕泥，煮沸，以1茶匙盐和1/2汤匙麻油调味，并以芫荽碎装饰，即可食用。