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金针菇肉丸浸西兰花

发布时间：2011-10-31

来源：中国食用菌商务网

材料：肉丸8粒、西兰花200克、金针菇80克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、浓缩鸡汤、米酒、胡椒粉、花生油各适量。
做法：西兰花洗净切件备用；金针菇洗净备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下适量水和浓缩鸡汤煮开，放入肉丸煮5分钟，然后加入金针菇和西兰花，以盐、胡椒粉调味，煮至材料熟透即成。

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