冬虫夏草鉴别有技巧
发布时间:2011-10-31
来源:中国食用菌商务网
大连人的养生理念就如同这座百年新城一样,总能带给人新意,随着生活水平的提高和观念的转变,海参、燕窝这些传统的滋补品已经不能满足大家的需求,近年来,大连掀起了食用冬虫夏草的养生风,这个来自青藏高原的传奇珍品正引领着大连滋补养生新风尚。
近日,笔者来到了长春路万达华府商圈的贡宝堂,拜访了行内有着“虫草大王”之称的养生专家陈忠权总经理,这位用手就能称出虫草重量,不用仪器,单靠“观其色、闻其味、称其重”就能鉴别冬虫夏草真伪的传奇人物让笔者折服。在与“虫草大王”陈总的交谈中,笔者受益匪浅,不但了解了天赐神物冬虫夏草不为人知的生长奥秘,更学会了如何辨别冬虫夏草。 “贡宝堂已成为大连虫草知名专卖店”
1 传世珍品 “虫草大王” 眼中的冬虫夏草
“冬天是虫,夏天是草,冬虫夏草是个宝”。作为一味名贵的中药材,有着“软黄金”之称的冬虫夏草究竟是虫还是草呢?据贡宝堂“虫草专家”陈忠权总经理介绍,“冬虫夏草是中国三宝之首,世界驰名的"黄金草",青海高原的传奇珍品。冬虫夏草是蝙蝠科许多种别的蝙蝠蛾为繁衍后代,产卵于土壤中,卵之后转变为幼虫,在此前后,冬虫夏草菌侵入幼虫体内,吸收幼虫体内的物质作为生存的营养条件,并在幼虫体内不断繁殖,致使幼虫体内充满菌丝,在来年的5-7月天气转暖时,自幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座,生长后冒出地面呈草梗状,就形成我们平时见到的冬虫夏草。因此,虽然兼有虫和草的外形,却非虫非草,属于菌藻类生物。这才是真正的冬虫夏草。”陈总不愧被行内人尊称为“虫草大王”,他一席形象而专业的介绍让我们茅塞顿开,从而也揭开了冬虫夏草神秘的面纱。
2 极致臻品 “虫草大王” 火眼金睛鉴真伪
陈总说:“世界上有507种虫草,其中只有一种是冬虫夏草,其余的506种都只能称之为虫草。所以说虫草不能等同于冬虫夏草,在名称上不能替代,在药用价值上,临床学上更不能等同,真正的冬虫夏草均为野生,采自青藏高原3000-5000米以上的高海拔无污染地区,以西藏那曲和青海玉树所产冬虫夏草质量最佳。在“虫草大王”陈忠权的眼中,冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,有调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效,还具有补肺益肾、止血化痰的功效。据《本草从新》记载:冬虫夏草“保肺益肾,止血化痰,已劳嗽”。用于久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛。而《药性考》更有记载:"秘精益气,专补命门"。 ”
然而,市面上的冬虫夏草却是鱼龙混杂,真假难辨,许多不法商家为了牟取私利,也使出了种种造假手段。有的甚至在冬虫夏草中加入对人体十分有害的重金属粉以增加虫草的重量,一旦服用了这样的冬虫夏草,不仅不能滋补,甚至容易中毒。让不少对冬虫夏草痴迷的人望而却步。
陈总说:“干一行就要爱一行,这十多年来我每年都要到青藏进货,并亲自到海拔3000多米、严寒高峻的青藏高原上挑选虫草,虚心地请教当地藏民,多年的累积也让我对冬虫夏草有了更深入的认识,并能通过用手称量冬虫夏草,通过重量从而判断其中是否掺杂了重金属。”陈总说,“我们贡宝堂还独家引进了冬虫夏草X光检测仪,无论你是不是在贡宝堂购买的冬虫夏草,都欢迎你到店里进行专业检测。 ”
3 以宝富民 以德贡堂贡宝堂打造行业先锋
贡宝堂严格的品质管控,使产品纯天然、无人工添加,打造出100%天然纯正的完美产品。除了万达华府旗舰店,贡宝堂还在市内四区均有分店,各大药房也配有专柜,专营冬虫夏草外还有鹿茸、野山参、加拿大西洋参、林蛙油等高档滋补品,以宝富民,以德贡堂,贡宝堂在“虫草大王”陈忠权的带领下,将开创滨城滋补养生新纪元。